Alivio inmediato: quita el picor de la guindilla en segundos

¿Alguna vez te has comido un trozo de guindilla y has sentido ese fuerte picor en la boca que parece que nunca se va a ir? No te preocupes, no eres el único. La guindilla es un ingrediente común en muchas cocinas, pero puede ser muy picante y causar molestias.

Afortunadamente, hay formas de aliviar el picor de la guindilla de manera rápida y efectiva. En este artículo, te mostraremos algunos trucos para quitar el picor de la guindilla en segundos.

¿Por qué la guindilla pica?

Antes de explorar cómo quitar el picor de la guindilla, es importante entender por qué pica en primer lugar. La guindilla contiene una sustancia química llamada capsaicina, que es responsable de su picor. La capsaicina se adhiere a los receptores de dolor en la lengua y la boca, lo que hace que se sienta una sensación de ardor.

Trucos para quitar el picor de la guindilla

1. Bebe leche

La leche es una bebida efectiva para aliviar el picor de la guindilla. La capsaicina es soluble en grasas, por lo que la leche, que contiene grasa, ayuda a disolver la capsaicina en la boca. Además, la leche tiene un efecto calmante en la boca y la garganta.

2. Come algo con almidón

Los alimentos con almidón, como el pan, las patatas o el arroz, pueden ayudar a aliviar el picor de la guindilla. El almidón ayuda a absorber la capsaicina en la boca y a reducir su efecto en los receptores de dolor.

3. Toma agua con limón o lima

El ácido cítrico del limón o la lima puede ayudar a neutralizar la capsaicina en la boca y a aliviar el picor. Agrega un poco de jugo de limón o lima a un vaso de agua y bébelo lentamente para obtener un alivio rápido.

4. Usa azúcar o miel

El azúcar o la miel pueden ayudar a reducir la intensidad del picor de la guindilla. El azúcar ayuda a neutralizar la capsaicina en la boca, mientras que la miel tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes.

5. Enjuaga con aceite vegetal

El aceite vegetal, como el aceite de oliva o el aceite de coco, puede ayudar a disolver la capsaicina en la boca y a reducir su efecto en los receptores de dolor. Enjuaga tu boca con un poco de aceite vegetal durante unos segundos y luego escupe.

Conclusión

La guindilla puede ser una adición deliciosa a muchas comidas, pero su picor puede ser abrumador. Afortunadamente, hay varios trucos que puedes utilizar para aliviar el picor de la guindilla de manera rápida y efectiva. Beber leche, comer alimentos con almidón, tomar agua con limón o lima, usar azúcar o miel y enjuagar con aceite vegetal son todas opciones efectivas para quitar el picor de la guindilla en segundos.

Preguntas frecuentes

1. ¿Por qué la guindilla pica?

La guindilla contiene una sustancia química llamada capsaicina, que es responsable de su picor. La capsaicina se adhiere a los receptores de dolor en la lengua y la boca, lo que hace que se sienta una sensación de ardor.

2. ¿Por qué la leche es efectiva para aliviar el picor de la guindilla?

La leche es efectiva para aliviar el picor de la guindilla porque contiene grasa, que ayuda a disolver la capsaicina en la boca. Además, la leche tiene un efecto calmante en la boca y la garganta.

3. ¿Por qué el agua con limón o lima ayuda a aliviar el picor de la guindilla?

El ácido cítrico del limón o la lima puede ayudar a neutralizar la capsaicina en la boca y a aliviar el picor.

4. ¿Por qué el azúcar o la miel son efectivos para reducir el picor de la guindilla?

El azúcar ayuda a neutralizar la capsaicina en la boca, mientras que la miel tiene propiedades antiinflamatorias y calmantes.

5. ¿Qué otros alimentos o bebidas pueden ayudar a aliviar el picor de la guindilla?

Además de los alimentos mencionados en este artículo, otros alimentos y bebidas que pueden ayudar a aliviar el picor de la guindilla incluyen yogur, kéfir, helado, aguacate y chocolate.