Delicioso bocado francés para comer con los dedos

Si te gusta la comida francesa, seguramente sabes que la gastronomía de este país es una delicia. Desde croissants recién horneados hasta soufflés ligeros y suaves, la comida francesa es mundialmente conocida por su sabor sofisticado y refinado. Pero no todos los platos están destinados a ser comidos con cuchillo y tenedor. Algunos de los bocados más deliciosos son aquellos que se pueden disfrutar con las manos. En este artículo, te presentamos un delicioso bocado francés para comer con los dedos: el Croque-Monsieur.

¿Qué es el Croque-Monsieur?

El Croque-Monsieur es un sándwich caliente y tostado originario de Francia. Se hace con pan de molde, jamón cocido, queso gruyere y bechamel. El nombre Croque-Monsieur se traduce como "morder al señor", lo que sugiere que es un bocado sustancioso y satisfactorio.

¿Cómo se hace el Croque-Monsieur?

Para hacer un Croque-Monsieur, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de jamón cocido
• 100 gramos de queso gruyere rallado
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 250 ml de leche
• Nuez moscada, sal y pimienta al gusto

Para hacer la bechamel, sigue estos pasos:

1. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
2. Añade la harina y mezcla bien con la mantequilla hasta que se forme una pasta lisa.
3. Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa espesa.
4. Añade la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto.

Una vez que tengas la bechamel, haz lo siguiente:

1. Unta cada rebanada de pan con la bechamel.
2. Añade una loncha de jamón cocido a dos de las rebanadas de pan.
3. Añade el queso gruyere rallado sobre el jamón.
4. Coloca las dos rebanadas restantes de pan encima, con la bechamel hacia abajo.
5. Unta la parte superior de cada sándwich con un poco más de bechamel y espolvorea con queso gruyere.
6. Coloca los sándwiches en el horno y gratina durante unos 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore.

Cómo servir el Croque-Monsieur

El Croque-Monsieur es un bocado ideal para comer con los dedos. Córtalo en cuartos y sirve caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada verde o una sopa para una comida completa y deliciosa.

Conclusión

El Croque-Monsieur es un delicioso bocado francés para comer con los dedos. Con su combinación de jamón cocido, queso gruyere y bechamel, es un sándwich caliente y tostado que es perfecto para una comida rápida y satisfactoria. Sigue nuestra receta y pruébalo hoy mismo. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de gruyere?

Sí, puedes usar queso emmental o queso cheddar en lugar de gruyere si lo prefieres.

2. ¿Puedo hacer el Croque-Monsieur sin bechamel?

Sí, puedes hacer el Croque-Monsieur sin bechamel si lo prefieres. Simplemente omite ese ingrediente y sigue el resto de la receta.

3. ¿Puedo hacer el Croque-Monsieur con pan de otro tipo?

Sí, puedes hacer el Croque-Monsieur con cualquier tipo de pan que te guste. El pan de molde es tradicional, pero puedes usar pan integral, pan de centeno o cualquier otro tipo de pan que prefieras.

4. ¿Puedo hacer el Croque-Monsieur con otros ingredientes?

Sí, puedes experimentar con otros ingredientes para hacer tu propio Croque-Monsieur. Por ejemplo, puedes añadir tomate, espinacas, tocino o champiñones para darle un toque diferente.

5. ¿Puedo hacer el Croque-Monsieur con anticipación?

Sí, puedes hacer el Croque-Monsieur con anticipación. Simplemente haz los sándwiches según la receta, envuélvelos en papel de aluminio y guárdalos en la nevera. Cuando estés listo para comerlos, caliéntalos en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes y tostados.